Köstliches Essen im Südtirol-Urlaub

Weil gutes Essen in Südtirol an der Tagesordnung steht!

Viel Gemüse, regionales Getreide, Fleisch vom Bauernhof und Eier von glücklichen Hühnern: Dies sind die Hauptzutaten der Südtiroler Gerichte.

Kein Wunder, dass die typischen Südtiroler Gerichte wie Schlutzkrapfen, Knödel und Kaiserschmarren so lecker schmecken: Die Auswahl der hochwertigen Zutaten ist für die Zubereitung fundamental. Durchgehend wird in Südtirol darauf geachtet, dass die Lebensmittel aus der Umgebung stammen – regional, saisonal und vor allem frisch sind. In unserem Hotel in Südtirol ist es uns wichtig, dass unsere Gäste etwas auf den Teller bekommen, von dem sie noch lange träumen und schwärmen. Dabei wechseln wir zwischen typisch Südtiroler und mediterranen Gerichten ab – und sorgen mit kreativen Einfällen für das gewisse Etwas. Im Sommer essen wir auch gerne draußen, zum Beispiel auf traditionellen Street-Food-Festivals wie dem Olanger Standlschmaus oder der Tauferer Straßenküche. Hier legen sich die Gastwirte ins Zeug, um Ihnen Handgemachtes, Selbstgepflücktes und vor Ort Zubereitetes zu servieren. Ein wahrer Genuss!